Cách nấu chè hạt sen đơn giản thanh mát lại không tốn thời gian

Cách nấu chè hạt sen đơn giản thanh mát cho mùa hè. Món ăn này dễ làm, phù hợp với mọi lứa tuổi, có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Cũng như giảm lão hóa, làm đẹp cho chị em phụ nữ.

Chè hạt sen có thể nấu với đậu xanh, đậu đen, hạt chia, nha đam…rất nhiều thứ bỏ dưỡng cho sức khỏe. Với đặc tính mát, thanh lọc cơ thể, nó thường được các chị em sử dụng làm món ăn tráng miệng. Thậm chí món ăn vặt thường ngày cho gia đình. Chè có thể dùng nóng hay lạnh đều ngon tuyệt.

Với các tác dụng như giúp giấc ngủ sâu, ngăn ngừa lão hóa. Giúp thai nhi, trẻ nhỏ phát triển trí não, tốt cho hệ tim mạch người lớn tuổi. Chừng đó, cũng đủ để bạn chuẩn bị cho mình món ăn bổ dưỡng trên.

Đối với những gia đình tất bật công việc, thì bài viết cách nấu chè hạt sen đơn giản sau đây. Sẽ giúp được các chị em nhanh chóng có một món ăn tráng miệng cho cả nhà.

Nguyên liệu cách nấu chè hạt sen như sau:

Hạt sen (tươi sẽ ngon hơn khô)

Đường phèn hoặc đường trắng, ít muối.

cách nấu chè hạt sen đơn giản

 Hạt sen đem bóc vỏ ngoài, tiếp đến là tách tim sen ở giữa. Rửa sạch, đối với hạt sen khô, vỏ đã bóc rồi thì chỉ cần rửa lại. Tất nhiên, cũng phải bỏ tim sen.

Cho hạt sen vào luộc qua, thao tác này giúp hạt sen không bị đắng so với không luộc. Sau đó vớt ra, đổ nước cũ đi, tiếp tục thêm nước mới đun sôi hạt sen. Trong quá trình nấu, thấy hạt sen hơi mềm là được. Không nên nấu kỹ quá, sẽ bị nát, bở ăn sẽ không ngon. Vớt hạt sen để riêng.

Lấy nồi nước khác đun với đường phèn, và cho thêm một chút muối cho đậm đà. Khi đường tan hết, ta lọc bỏ cặn bên dưới nếu có. Hơi vất vả chút so với đường trắng tinh luyện. Nhưng đổi lại ta có vị ngọt dịu, đậm đà hơn nhé.

Cuối cùng cho hạt sen vào nấu cùng, lửa vặn nhỏ khoảng 5-6 phút là được. Nêm sao cho vừa ăn với khẩu vị gia đình nhé. Múc chè hạt sen ra bát nhỏ, có thể dùng nóng hoặc để nguội cho thêm đá lạnh vào. Món ăn vừa thanh, vừa mát lại bồi bổ sức khỏe cho cả gia đình. Chúc bạn ngon miệng

Bài viết cách nấu chè hạt sen đơn giản, được chia sẻ bởi công ty vệ sinh văn phòng chuyên nghiệp Trần Khoa.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *