Cách làm ruốc thịt heo tại nhà thơm ngon hấp dẫn cả nhà

Cách làm ruốc thịt heo tại nhà đơn giản, thơm ngon mà lại an toàn nữa. Bỏ qua chút thời gian cùng vệ sinh văn phòng theo giờ chia sẻ qua bài viết dưới đây nhé.

Ruốc là món ăn thuần túy gắn liền với các gia đình tại Việt Nam. Một món ăn tiện lợi, nhanh chóng, có thể để được lâu. Mà cũng mang đi theo đường dài, du lịch để làm các món ăn khô. Chần chờ gì nữa chúng ta hãy cùng bắt tay vào làm món ăn này ngay nhé.

Nguyên liệu bao gồm: Thịt nạc thăn 400g, nước mắm, đường, bột ngọt, dầu ăn có thêm quế thơm nữa càng tốt.

Ngoài ra thêm hạt tiêu, hành củ nhé.

cách làm ruốc thịt heo tại nh

Cách làm ruốc thịt heo tại nhà

Thịt rửa sạch thái miếng bản vuông độ dày vừa phải, đem luộc sơ khoảng 5 phút. Trong quá trình luộc, vớt bọt bẩn ra ngoài, điều này giúp thịt trắng và loại bỏ mùi hôi. Hành củ đem bóc vỏ đập nát

Vớt thịt ra ngoài đem ướp cùng mắm muối, hành, hạt tiêu khoảng 15 phút. Cho thịt vào nồi cùng chút quế thơm, cho sấp nước vừa phải đun sôi. Để thêm khoảng 10 phút lửa nhỏ tính từ lúc nước sôi để thịt chín mềm.

Đem thịt ra đem giã tơi thịt rồi xé nhỏ miếng nhỏ hơn. Nếu bạn ngại giã có thể xé nhỏ miếng thịt trước, rồi cho vào máy xay sinh tố. Xay kiểu bấm nhả 2-3 giây giúp thịt bông và sợi đều, không bị nát vụn. Sau khi đã xay được ruốc như ý, bạn đun nóng chảo thêm chút dầu ăn. Cho ruốc đảo đều đến khi vàng lên là được, dầu ăn giúp món ăn mềm hơn không bị khô và cháy.

Cách làm ruốc thịt heo thơm ngon

Để ruốc nguội sau đó cho vào hũ để dùng dần, hoặc có thể mang đi du lịch, dã ngoại ăn kèm với xôi, bánh mỳ…Rất tiện lợi, chúc bạn ngon miệng,

Trên đây là cách làm ruốc thịt heo (lợn) tại nhà đơn giản. Hi vọng sẽ giúp bạn bổ sung thêm vào các món ăn tiện lợi nhanh chóng hàng ngày.

Bài viết được chia sẻ bởi dịch vụ vệ sinh văn phòng theo giờ tại tphcm, vệ sinh trần khoa.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *