Cách làm chả đậu phụ hấp ngon miệng lạ mắt hấp dẫn cả gia đình

Chả đậu phụ hấp, bạn đã nghe bao giờ chưa. Nếu một ngày bạn muốn ăn đậu phụ, nhưng chán ngầy các món quen thuộc rồi. Vậy thì đừng bỏ qua 5 phút để đọc bài viết dưới đây nhé.

Đối với gia đình có người già và trẻ em thì món ăn trên sẽ rất thích hợp. Đơn giản là đậu phụ mềm, mát, kết hợp cùng trứng giàu canxi và chất dinh dưỡng.

Nguyên liệu chả đậu phụ hấp rất đơn giản như sau:

4 miếng đậu phụ trắng, cà rốt, hành củ, hành lá, 1-2 quả trứng gà. Các gia vị khác như mắm, muối, bột ngọt. Ngoài ra, nhân làm chả đậu hũ cũng đa dạng, tùy sở thích từng người. Cũng có người cho thêm mộc nhĩ, sò điệp, thịt heo xông khói, thịt bằm…

chả đậu phụ hấp ngon tại nhà

Đậu phũ (đậu hũ) nên mua lúc sáng sớm sẽ ngon hơn. Đem về cẩn thận trần qua nước nóng chút để loại bỏ vị chua nếu có. Tiếp đó, cho vào 1 cái bát tô dùng thìa nghiền nát nhé. Đập trứng gà vào tô, quấy đều lên hòa lẫn cùng đậu hũ. Có thể nêm gia vị vừa đủ ngay lúc này cũng được.

Sơ chế các loại rau, củ còn lại. Hành củ bóc vỏ đập nát, hành lá thái khúc nhỏ, cà rốt thì cạo vỏ, rửa sạch. Cắt thành viên nhỏ, tránh to quá sẽ không chín được. Đem trộn cùng tô hỗn hợp trên. Nêm gia vị vừa đủ ăn, bạn nào thích ăn cay, có thể thái nhỏ ớt cho vào.

Cuối cùng đem bỏ vào chén nhỏ, hoặc dụng cụ đựng đồ hấp chuyên dụng. Cho vào nồi cơm hấp khoảng 20-25 phút. Tùy thuộc vào nồi cơm, cũng như lượng thức ăn mà căn thời gian cho phù hợp. Lấy bát ra nhẹ nhàng gỡ đậu phụ ra, dùng dao cắt miếng hình chữ nhật hoặc hình thoi tùy bạn. Miễn sao đẹp chút là được. Chúc bạn thành công,

Bài viết được chia sẻ bởi công ty dịch vụ vệ sinh văn phòng theo giờ tại tphcm. Website : http://vesinhtrankhoa.com/

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *